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最終更新日:2019年4月22日(月)


祭りなどにおける短期日の営業許可(登録)申請について


 

お祭りなどにおける短期日の営業許可(登録)申請について

 

 祭りなどにおいて、「営業として食品を提供(販売)する」又は「不特定多数の人に食品を提供(販売)する」場合、営業許可(登録)申請が必要となります。

 取り扱う食品等によって、必要な許可(登録)が異なるとともに、取り扱える食品等や営業の形態等についてもルールが定められておりますので、不明な点等がありましたら、下記問い合わせ先までお問い合わせください。

 なお、浜頓別支所管内(浜頓別町、中頓別町、枝幸町)、利尻支所管内(利尻町、利尻富士町、礼文町)で出店する方の内、それぞれの地域保健支所で申請する場合、使用する申請書が異なりますので、それぞれの地域保健支所へお問い合わせください。

 

 

区分

申請に必要な物

食品衛生法による
営業許可申請

飲食店営業
喫茶店営業
菓子製造業
乳類販売業
魚介類販売業
食肉販売業 

申請書※1/施設の構造設備の調書/食品の調理・販売の調書/配置図/申請手数料※2/その他※3
  
申請書一式記入例

食品販売業登録申請

申請書※1/施設の構造設備の調書/食品の調理・販売の調書/配置図/申請料※2/その他※3
  ☆申請書一式記入例) 

 ※1:営業許可申請手数料減免申請書を含みます。

 ※2:食品衛生法による営業許可(2,200円/1件)

    食品販売業登録(5,800円/1件)

 ※3:法人名で申請する場合、登記簿謄本(全部証明事項)の原本を提出してください。

    原本確認後、お返しします。
    お祭り等のパンフレットやチラシ等をお持ちの場合、あわせて提出してください。

 

★注意点(一部、詳細はお問い合わせください)★  参考パンフレット(PDF)

 1.施設は、プレハブ又は防水性のテント等で、天井、側壁3面を有するものを使用してください。

  (天井のみのテント等は認められません。)

 2.施設には、器具類の洗浄に便利な洗浄設備及び手洗い設備を設けてください。

  (手洗い設備には、石けん、消毒液等を備え、常に使用できるようにしてください。)

 3.提供食品は、加工調理が容易なものとしてください。

  ※原則として、テントでの提供を認めていない食品(例)

   刺身、寿司などの生もの・自家製の漬物や燻製・絞りたての牛乳・自家打ちのそば

 4.食品の下処理は、保健所の許可を取得している飲食店や町内会館の調理室など、衛生的で十分な設備の整った施設で、当日に行ってください。

  (家庭のキッチンや会社の給湯室などでの下処理は認めていません。)

 

 お問い合わせは…
 稚内保健所 生活衛生課食品保健係
   0162-33-2545 
 稚内保健所浜頓別地域保健支所 主査(生活衛生)
   01634-2-0190
 稚内保健所利尻地域保健支所  主査(生活衛生)
   0163-84-2247