腸管出血性大腸菌感染症
腸管出血性大腸菌感染症の発生予防について
| ・ 気温の高い初夏から初秋は、Ｏ１５７などの腸管出血性大腸菌感染症の発生しやすい季節です。 ・ この菌は他の食中毒菌と同様に加熱に弱いほか、消毒薬により死滅します。 ・ 一般的な食中毒予防を確実に行えば、感染の危険を最小限に抑えられます。 |
次の事項に注意して、発生を予防しましょう。
１ 腸管出血性大腸菌の特徴
| １．熱に弱く、７５℃以上の高温で、１分間以上加熱すると死滅します。 ２．マイナス２０℃に冷凍しても死滅しません。しかし、低温であれば菌の増える速度は遅くなり ます。 ３．菌に汚染された飲食物や、患者のふん便中に排泄された菌の経口感染で発病します。 |
２ 感染を予防するには
一般的な食中毒予防を行えば、感染の危険を最小限に抑えられます。
| １．原因菌をつけない。 ２．原因菌を増やさない。 ３．原因菌を殺菌する。 |
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| また、人から人への感染を予防する基本は「手洗い」です。排便後、食事の前、下痢をしている子どもや高齢者の排泄物の世話をした後などは、せっけんと流水（汲み置きでない水）で十分に手洗いをしましょう。 | ||
３ 気になる症状があったときは
| 感染した場合、軽い腹痛や下痢のみで終わるものから、頻回の水様便、激しい腹痛、著しい血便ととも に重篤な合併症を起こし、時には死に至るものまで様々な場合があります。 特に、乳幼児や高齢者に下痢などの症状があったときは、医師の診察を受けてください。 |
さらに詳しい情報は「保健福祉部健康安全局地域保健課のページ」をご参照ください。
お問い合わせは
北海道稚内保健所健康推進課保健係
電話 ０１６２－３３－２４１７（直通）
