製菓衛生師
製菓衛生師試験
毎年7～8月頃に受験願書受付、10月頃に試験を実施しています。
詳細は下記のリンクをご覧ください。
製菓衛生師免許の各種申請
ふぐ処理者
ふぐ処理者認定試験
毎年6月頃に事前申し込み、10月頃に試験を実施しています。
詳細は下記のリンクをご覧ください。
ふぐ処理者認定試験準備講習会
札幌市調理師団体連合会が実施しているふぐ処理者認定試験準備講習会の申し込みは保健所で行っておりません。
詳細は下記のリンクをご覧ください。
ふぐ処理施設
新たにふぐを処理する営業を営もうとする場合、ふぐ処理者の設置と、施設の届出が必要です。
申請・届出に必要な書類等については、保健所にお問い合わせください。
