12月14日(日)に、豊富町観光協会が主催する「年忘れ餅つき大会」が開催され、農村生活文化伝承活動を進める会(以下「伝承の会」)が軽食を提供しました。このイベントは、豊富町民や豊富温泉に湯治で訪れている方など27名が参加し餅つきを通じて交流を深めるものです。
「伝承の会」は、地場産食材を使って「お雑煮」や「イタドリの和え物」、「なます」、「漬物」を調理しました。参加者からは、「お餅とお雑煮がとてもおいしい」、「イタドリって食べられるんだ」といった声も聞かれるなど満足していただきました。
普及センター宗谷北部支所では、「伝承の会」の活動を支援しています。

餅つきの様子

大好評だった「お雑煮」

お餅にぴったり「イタドリの和え物」

おいしい!「おかわり!」

軽食を提供した「伝承の会」の会員

