寒いですよね！？気のせいでしょうか？ 寒さを乗り切りたい！ということで、今度はほうれん草のチーズグラタンを作ってみました。
ルーは牛乳と小麦粉で作り、チーズをたっぷりのせて焼きあげてみました。ほうれん草の甘みがより引き立って大変おいしかったです！
さて、ますます寒さが厳しくなっておりますが、北海道の冬を乗り切るためのメニューということで、第３弾！
クリスマスにぴったり、「ツリーピザ」と、なんとなくおしゃれな「バスク風スープ」のレシピを２品掲載します。週末は牛乳料理とともに、ホワイトなクリスマスをお過ごしください。（※バスク：フランスとスペインの国境をまたぐ地方。チーズケーキや鱈のオイル煮などで知られているそうです。行ったことはありません。）
北海道の厳しい寒さを、牛乳と乗り切りましょう！
※レシピ協力：ホクレン農業協同組合連合会
北海道牛乳普及協会
