６月「牛乳月間」宗谷産牛乳及び乳製品を取り扱うお店の紹介
６月「牛乳月間」にちなみ、宗谷産牛乳や乳製品を取り扱うお店のご紹介をいたします！
今回ご紹介するのは、最北端農村クロスロード交流会の会員で、豊富町で営業を行う「工房レティエ」、「ferme（フェルム）」、「レストハウスサロベツ」です。
豊富町に寄られた際にはぜひお立ち寄りください！
工房レティエ
地元だけに留まらず宗谷管外にも数多くのファンを持つ「工房レティエ」では、放牧された牛の搾りたてミルクでつくられた本格熟成のチーズや新鮮ジェラートを楽しめます。
店内のカフェではチーズ好きを満足にさせるピザも楽しむことができます。また、ラッキーな日にはご主人のチーズづくりの様子を窓越しに見ることが出来ます。
是非ご賞味ください！
※金土日（10:00~15:00）の営業となります。
ferme（フェルム）
豊富牛乳を使い、北海道ソフトクリームグランプリでグランプリ受賞歴もあるソフトクリームやシェイクの他、ミルクラーメンやミルクパスタを楽しめます！
（ミルクラーメンやミルクパスタが好評と聞きつけ、筆者もミルクラーメンを食べに伺いましたが非常に美味しかったです！中華料理屋のラーメンとは全く違う味なので、ぜひ皆様もご賞味ください！）
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レストハウスサロベツ
サロベツ湿原センターに隣接している「レストハウスサロベツ」では、豊富牛乳ソフトアイスや豊富牛乳を味わうことができます。また、ミルクラーメンも楽しむことができ、ランチにおすすめです。訪れた際にはぜひご賞味ください！
隣接しているサロベツ湿原センターには豊富牛乳について学べるコーナーも！
※各店舗のその日の仕入れ状況によっては、品薄もしくは品切れとなる場合がございます。予めご容赦いただきますよう何卒宜しくお願い申し上げます。
今回ご紹介させていただいた店舗以外にも様々な自慢の品を取りそろえた店が宗谷管内にはたくさんあります。
ぜひあなたの「推しの一品」見つけてください！
